Karotten-Currysuppe

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 5 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 ml Wasser oder Fleischsuppe Salz/Pfeffer/Curry 5 Garnelen Wia mochi des: – Die Karotten schälen und in grobe Würfel schneiden! – Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken und mit Öl in einem Topf goldbraun anbraten! – Jetzt die Karotten dazugeben und mit dem…

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Kürbissuppe

Menge: 2-3 Portionen Wos brauchi olls: 750 g Kürbis (500g entkernt und grob gewürfelt) 2 Karotten, gewürfelt 2 EL Öl zum Anbraten 20g Lauch, kleingeschnitten (oder Zwiebel) 350 ml Wasser oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer Thymian Wia mochi des:  -Den Lauch zusammen mit dem Kürbis und den Karotten im Öl anbraten. -Mit dem Wasser aufgießen und…

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Gemüserösti

Menge: 10 Rösti Wos brauchi olls: 1 Karotte 1 Zucchini 2 Eier Prise Salz Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch optional 2 EL Öl zum Anbraten Wia mochi des: – Zucchini und Karotte raspeln und mit den restlichen Zutaten vermengen. – Röstis formen und im Öl beidseitig rausbraten. No an Tipp: – Für die vegane Variante einfach die…

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Tomatencremesuppe

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 4 Tomaten, gewürfelt 2 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Öl Schuss Weißwein 1 TL Tomatenmark Schuss Sahne (optional) 0,75 l Wasser Salz Pfeffer Oregano Wia mochi des: – Zwiebel und Knoblauch kurz im Öl andünsten, Tomatenwürfel dazugeben und mitdünsten. – Tomatenmark dazu und anschließend mit Weißwein löschen.…

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