Lios Schokokekse

Menge: 25 Kekse Wos brauchi olls: 80 ml Kokosöl 70 g Kokosblütenzucker Prise Salz 2 Eier 130 g Dinkelvollkornmehl 130 g Nüsse 10 g Backkakao 1/2 Pkg. Backpulver 1/2 Tafel Bitterschokolade (z.B. 85% Kakaoateil) zum Verziehren Wia mochi de: – Kokosöl, Kokosblütenzucker und Salz verrühren. – Eier dazurühren – Mehl, Nüsse, Backkakao und Backpulver dazumischen.…

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Peperonata mit Polenta

Menge: 2 Personen Wos brauchi olls: 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 4 Paprikas, gewürfelt 1 EL Tomatenmark 300 ml Wasser Salz Pfeffer Thymian Paprikapulver 150 g Polenta (Vollkorn) (Maisgries) 500-600 ml Wasser Salz Wia mochi des: – Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten und Paprika dazugeben. – Tomatenmark kurz mitbraten lassen und…

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Vegane Bolognese

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 1 Zwiebel 2 Karotten 1/2 Sellerieknolle (klein) 2 EL Öl zum Anbraten 150 g Sonnenblumenkerne 1 EL Tomatenmark 50 ml Rotwein 300 ml Wasser oder Gemüsebrühe 400 g Tomaten, gehäutet und in Würfel geschnitten 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe, gehackt Pfeffer Salz Wia mochi des: – Karotten und Sellerie schälen,…

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