Sauerteig für Sauerteigbrot

Sauerteig ist was tolles, er kann immer weiterverwendet werden. So kannst du immer ein wenig Sauerteig im Kühlschrank haben, und den immer wieder zu neuem Sauerteigbrot weiterverarbeiten. Die Arbeit ist nicht mal so groß wie man sich das vorstellt. Probiere es doch auch mal aus. Hier zeige ich dir, wie du deinen eigenen Sauerteig herstellen…

Read More

Kräuterwürfel

Kräuterwürfel verfeinern jedes Gericht🥰 Zudem sind sie super schnell gemacht! Hier die Anleitung: Du brauchst: Olivenöl, nativ verschiedene Kräuter So geht’s: – Die Käuter grob hacken und mit dem Öl vermischen. – In eine Eiswürfelform füllen und ab in’s Gefrierfach. – Nach ein paar Stunden sind sie fest und du kannst sie ganz zum Schluss…

Read More

Piadina

Menge: 4 stk. Wos brauchi fir die Piadina: 125 g Dinkelmehl 125 g Dinkelvollkornmehl 100 ml Wasser 50 ml Öl Salz Wia mochi die Piadina: – Alle Zutaten zu einem Teig kneten. – 4 gleich große Kugeln formen und etwa 0,5 cm dick ausrollen. – In einer Pfanne beidseitig goldbraun anbraten Wos brauchi fir die…

Read More