Vegane Bolognese

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 1 Zwiebel 2 Karotten 1/2 Sellerieknolle (klein) 2 EL Öl zum Anbraten 150 g Sonnenblumenkerne 1 EL Tomatenmark 50 ml Rotwein 300 ml Wasser oder Gemüsebrühe 400 g Tomaten, gehäutet und in Würfel geschnitten 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe, gehackt Pfeffer Salz Wia mochi des: – Karotten und Sellerie schälen,…

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Toastbrot

Menge: 1 kl. Kasten Wos brauchi olls: 150 g Dinkelmehl 200 g Dinkelvollkornmehl 210 ml Hafermilch oder Wasser 10 g Weinsteinbackpulver 10 g Salz 30 ml Öl Wia mochi des: – Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Hafermilch, Weinsteinbackpulver, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten. – Gieb ihn in eine Form und lasse ihn etwa 20 Minuten…

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Chili sin carne

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Paprika, gewürfelt 1 Karotte, gewürfelt 6 Tomaten, gewürfelt 250 g rote Bohnen 1 TL Tomatenmark 400 ml Wasser oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 Chilischote Paprikapulver Wia mochi des: – Zwiebel im Öl andünsten. – Tomatenmark dazu und anrösten, danach…

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