Kräuterwürfel

Kräuterwürfel verfeinern jedes Gericht🥰 Zudem sind sie super schnell gemacht! Hier die Anleitung: Du brauchst: Olivenöl, nativ verschiedene Kräuter So geht’s: – Die Käuter grob hacken und mit dem Öl vermischen. – In eine Eiswürfelform füllen und ab in’s Gefrierfach. – Nach ein paar Stunden sind sie fest und du kannst sie ganz zum Schluss…

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Piadina

Menge: 4 stk. Wos brauchi fir die Piadina: 125 g Dinkelmehl 125 g Dinkelvollkornmehl 100 ml Wasser 50 ml Öl Salz Wia mochi die Piadina: – Alle Zutaten zu einem Teig kneten. – 4 gleich große Kugeln formen und etwa 0,5 cm dick ausrollen. – In einer Pfanne beidseitig goldbraun anbraten Wos brauchi fir die…

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Fleischkrapfler mit Süßkartoffelpüree

Menge: 2 Personen Wos brauchi olls: 1 Süßkartoffel (etwa 300 g) 100 ml Hafermilch oder normale 20 ml Sahne oder etwas Butter (optional) Salz Pfeffer Für di Krapflen: 300 g Faschiertes 50 g Kichererbsen 1 Karotte, klein gewürfelt 1 Frühlingszwiebel 40 g Ketchup (selbstgemacht) 1 TL Currypulver 1 Kleiner Bund Schnittlauch Salz Pfeffer 2 EL…

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Ketchup

Menge: 1/2 Glas Wos brauchi olls: 1 Zwiebel 500 g Tomaten 60 ml weißer Balsamico oder Weißweinessig Salz Pfeffer 1 EL Trockentomaten (optional) 10 g Kokosblütenzucker oder Zuckerersatz Wia mochi den: – Die Tomaten vierteln und mit allen anderen Zutaten etwa 15 Minuten kochen lassen. (Immer wieder rühren) – Alles mixen und eventuell fein passieren…

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