Marmormuffins

Menge: 8 Muffins Wos brauchi olls: 25 g Leinsamen, geschrotet 6 EL heißes Wasser 140 g Dinkelvollkornmehl 70 g Kokosblütenzucker oder Zuckerersatz 1/2 pkg Backpulver Prise Salz 80 – 90 ml Hafermilch 80 ml Öl 10 g Kakaopulver, ungezuckert Wia mochi des: – Die Leinsamen mit dem Wasser vermischen und ein paar Minuten quellen lassen.…

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Hanf-Tomatenaufstrich

Menge: 1 kleines Glas Wos brauchi olls: 50 g Hanfsamen, geschält 20 g Tomatenmark 50 g Tomaten, getrocknet 10 g Oliven 2 EL Öl zum Anbraten Wia mochi des: – Hanfsamen, getrocknete Tomaten, Tomatenmark und Oliven im Öl anbraten. – Etwas Wasser dazugeben und fein mixen. No an Tipp: – Wenn du den Aufstrich heiß…

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Linsen-Curryaufstrich

Menge: 1 kleines Glas Wos brauchi olls: 100 g rote Linsen 1 EL Currypulver 2 EL Öl zum Anbraten 15 g Sonnenblumenkerne 200 ml Wasser 1 kleine Karotte, klein gewürfelt Salz Pfeffer 1/2 Knoblauchzehe Wia mochi des: – Linsen, Curry, Sonneblumenkerne und Karotte im Öl anbraten. – Mit dem Wasser aufgießen und etwa 15 Minuten…

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Hummus

Menge: 2 Personen Wos brauchi olls: 200 g Kichererbsen, gekocht 1 Knoblauchzehe, gehackt 25 ml Zitronensaft 25 ml Olivenöl 50 g Tahini-Paste (Bioladen) Salz Pfeffer Kreuzkümmel Wia mochi des: – Kichererbsen, Knoblauchzehe, Zitronensaft, Olivenöl, Tahini-Paste, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen und fein mixen. No an Tipp: – Das ist ein Grundrezept, du kannst Hummus noch…

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Veganer „Frischkäse“

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 150 g Cashewkerne 10 ml Hafermilch 1 EL Zitronensaft Salz Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch, gehackt Wia mochi des: – Die Cashewkerne mindestens 5 Stunden einweichen – Cashewkerne, Hafermilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer fein mixen. Schnittlauch dazugeben. No an Tipp: – Du kannst noch andere Kräuter und Gewürze dazugeben. –…

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