Bananenbrot

Menge: 1 Laib Wos brauchi olls: 3 reife Bananen 50 g Walnüsse, gehackt 25 g Backkakao 10 g Weinsteinbackpulver o. normales 100 g Dinkelmehl 150 g Dinkelvollkornmehl Prise Salz 30 g Kokosöl 150 ml Hafermilch Wia mochi des: – Den Backofen auf 180 Grad (Ober/-Unterhitze) vorheizen. – Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Salz, Backpulver und Walnüsse vermengen. –…

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Hafer-Dinkelbrot

Dieses Brotrezept habe ich für die Meraner Mühle machen dürfen! Dafür habe ich das Bio Regio-Dinkelmehl und die BIO Eva lievito madre verwendet! Viel Spaß beim Nachbacken! Menge: 1 BrotlaibWos brauchi olls:400 g BIO Regio-Dinkelmehl100 g Haferflocken30 g BIO Eva lievito madre10 g Salz300 ml Hafermilch oder Wasser Haferflocken zum Bestreuen Wia mochi des:– Alle…

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Dinkelvollkorn-Hanfbrot

Menge: 1 BrotlaibWos brauchi olls:250 g Dinkelmehl250 g Dinkelvollkornmehl50 g Hanfmehl100 g Butter, weich20 g HefePrise Zucker10 g Salz250 ml Wasser oder Milch lauwarm20 g Sonnenblumenkerne Wia mochi des:– Wasser, Hefe, Zucker und Butter vermengen.– Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Hanfmehl, Sonnenblumenkerne und Salz vermischen und unter die Hefemasse mischen!– Zu einem Teig kneten und etwa 30 Minuten…

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