Upps Brot

Menge: 8 Brötchen Wos brauchi olls? 50g Dinkelvollkornmehl 50g Haferflocken 25g Kleie (oder 30 g Kichererbsenmehl) 15g Flohsamenschalen 100g Sonnenblumenkerne 100g Nüsse, gemahlen 100g Sesam 100g Leinsamen, geschrotet 350 ml Wasser 30 ml Apfelessig Prise Salz Brotklee (oder anderes Brotgewürz) Wia mochi des? – Alles vermengen und 10 Minuten ruhen lassen – Brötchen formen und…

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