Gemüsebrühe

Menge: 2,5 Liter Wos brauchi olls: 2 Karotten 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Champignons 1 kleine Sellerieknolle 30 g Petersil 1 EL Öl 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 1 TL Pfefferkörner 3 L Wasser 1 TL Salz Wia mochi des: – Erste Anmerkung: keines der aufgelisteten Lebensmittel schälen. – Zwiebel einfach hälften und aufgestellt etwas…

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Steinpilzsuppe

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 500 ml Wasser 50 g getrocknete Steinpilze 4 Kartoffeln (etwa 400 g) 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 2 EL Öl zum Anbraten Schuss Hafersahne Salz Pfeffer 2 Scheiben Vollkornbrot 1 EL Öl zum Anbraten Wia mochi des: – Die Steinpilze im Wasser für mindestens 1 Stunde einweichen. Anschließend…

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Vegane Bolognese

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 1 Zwiebel 2 Karotten 1/2 Sellerieknolle (klein) 2 EL Öl zum Anbraten 150 g Sonnenblumenkerne 1 EL Tomatenmark 50 ml Rotwein 300 ml Wasser oder Gemüsebrühe 400 g Tomaten, gehäutet und in Würfel geschnitten 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe, gehackt Pfeffer Salz Wia mochi des: – Karotten und Sellerie schälen,…

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Kräuterwürfel

Kräuterwürfel verfeinern jedes Gericht🥰 Zudem sind sie super schnell gemacht! Hier die Anleitung: Du brauchst: Olivenöl, nativ verschiedene Kräuter So geht’s: – Die Käuter grob hacken und mit dem Öl vermischen. – In eine Eiswürfelform füllen und ab in’s Gefrierfach. – Nach ein paar Stunden sind sie fest und du kannst sie ganz zum Schluss…

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