Vegane Bolognese

Menge: 2 Portionen Wos brauchi olls: 1 Zwiebel 2 Karotten 1/2 Sellerieknolle (klein) 2 EL Öl zum Anbraten 150 g Sonnenblumenkerne 1 EL Tomatenmark 50 ml Rotwein 300 ml Wasser oder Gemüsebrühe 400 g Tomaten, gehäutet und in Würfel geschnitten 1 Rosmarinzweig 1 Knoblauchzehe, gehackt Pfeffer Salz Wia mochi des: – Karotten und Sellerie schälen,…

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Kräuterwürfel

Kräuterwürfel verfeinern jedes Gericht🥰 Zudem sind sie super schnell gemacht! Hier die Anleitung: Du brauchst: Olivenöl, nativ verschiedene Kräuter So geht’s: – Die Käuter grob hacken und mit dem Öl vermischen. – In eine Eiswürfelform füllen und ab in’s Gefrierfach. – Nach ein paar Stunden sind sie fest und du kannst sie ganz zum Schluss…

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Ketchup

Menge: 1/2 Glas Wos brauchi olls: 1 Zwiebel 500 g Tomaten 60 ml weißer Balsamico oder Weißweinessig Salz Pfeffer 1 EL Trockentomaten (optional) 10 g Kokosblütenzucker oder Zuckerersatz Wia mochi den: – Die Tomaten vierteln und mit allen anderen Zutaten etwa 15 Minuten kochen lassen. (Immer wieder rühren) – Alles mixen und eventuell fein passieren…

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Gewürzpaste

Menge: 1 größeres Glas Wos brauchi olls: 250 g Lauch oder Frühlingszwiebeln 250 g Sellerieknolle 200 g Karotten 300 g Kräuter (Petersil, Liebstöckel, Majoran…) 250 g Salz eventuell noch etwas Chili, Ingwer…je nach Geschmack! Wia mochi des: – Alle Zutaten in einem Mixer zu einer feinen Paste mixen. – In den Kühlschrank geben. No an…

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