Veganer „Frischkäse“

Menge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:
150 g Cashewkerne
10 ml Hafermilch
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch, gehackt

Wia mochi des:
– Die Cashewkerne mindestens 5 Stunden einweichen
– Cashewkerne, Hafermilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer fein mixen. Schnittlauch dazugeben.

No an Tipp:
– Du kannst noch andere Kräuter und Gewürze dazugeben.
– Etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar.