Linsen-Curryaufstrich

Menge: 1 kleines Glas

Wos brauchi olls:

100 g rote Linsen

1 EL Currypulver

2 EL Öl zum Anbraten

15 g Sonnenblumenkerne

200 ml Wasser

1 kleine Karotte, klein gewürfelt

Salz

Pfeffer

1/2 Knoblauchzehe

Wia mochi des:

– Linsen, Curry, Sonneblumenkerne und Karotte im Öl anbraten.

– Mit dem Wasser aufgießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

– Salz, Pfeffer, Knoblauchzehe dazugeben und alles fein mixen.

No an Tipp:

– Wenn du den Aufstrich noch heiß abfüllst. ist er gut verschlossen länger haltbar.

– Nach dem Öffnen innerhalb einer Woche essen (Im Kühlschrank lagern)