Gewürzpaste

Menge: 1 größeres Glas
Wos brauchi olls:
250 g Lauch oder Frühlingszwiebeln
250 g Sellerieknolle
200 g Karotten
300 g Kräuter (Petersil, Liebstöckel, Majoran…)
250 g Salz
eventuell noch etwas Chili, Ingwer…je nach Geschmack!

Wia mochi des:
– Alle Zutaten in einem Mixer zu einer feinen Paste mixen.
– In den Kühlschrank geben.

No an Tipp:
– Das ist ein Basisrezept, du kannst auch noch z.B. Tomaten oder Champignons dazu mischen!
– Auch Wildkräuter eignen sich super für die Gewürzpaste.