Haselnussmakronen


Menge: 10 Stück
Wos brauchi olls:
1 Eiweiß
Prise Salz
50 g Erythrit
90 g Haselnüsse, gemahlen
Mark von 1/2 Vanilleschote
Prise Zimt

10 ganze Haselnüsse

Wia mochi des:
– Das Backrohr auf 150 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
– Eiweiß und Salz steif schlagen.
– Erythrit,Vanillemark, gemahlene Haselnüsse und Zimt vermischen.
– Das Eiweiß langsam unterheben.
– Kleine Kugeln formen und jeweils 1 ganze Haselnuss in die Mitte drücken.
– Für etwa 25-30 Minuten in den Ofen geben.