Haselnussaufstrich


Menge: 1 kl. Glas
Wos brauchi olls:
100g Haselnüsse ganz
80g Haselnussmus
50g Erythrit
15g Backkakao
70ml Erdnussöl

Wia mochi des:
– Die Haselnüsse (ohne Fett) in a Pfonne kurz unbrotn (Achtung net zu viel unbrotn, sischt werdnse bitter)
– Iaz die Nussn, in Kakao und es Erythrit zusommen mixen. Es Mandelmus iaz dorzuamixen und longsom nebenbei es Öl dorzuamischen! No olles so long mixen biss dor Aufstrich cremig isch!

No an Tipp:
– Stott Erythrit konman logo a Birkenzucker, Stevia…verwenden. Um in Aufstrich no cremiger zu hobm, on i es Erythrit dorvor pulverisiert (zu „Stabzucker“ gemixt)
– Stottn Erdnussöl konman jedes ondere Öl a nemmen, super war wenns neutral war im Gschmock!
– Stottn Haselnussmus konman a z.B. Mandelmus nemmen
– Wer mehr vormochn will, konn in Aufstrich portionsweise ingfriern! Er heb so ca. a Woche im Kialschronk!