Quinoa-Wok

salt_20170415_114247_773Menge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:
2 Karotten
1 Zucchini
1/2 Melanzane
1/2 Peperoni
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz/schwarzer Pfeffer/Kurkuma
1/2 Tasse Quinoa

Wia mochi des:
-In Quinoa mit dor zwoafochn Menge Wossor ca. 15 Min. köcheln lossn und mit Solz oschmeckn!
-Die gewürfelte Frühlingszwiebel und in gehocktn Knoblauch in Öl unbrotn!
-Es gewürfelte Gemüse dozuatian und guat mitbrotn, donn eventuell mit 1-2 EL Wossor olöschn und zuageluckt af niedriger Hitze, mitn Deckl drau no awia inköchln lossn!
-Mit Solz,Pfeffer und Kurkuma oschmeckn und in Quinoa dozuamischen!