Apfel-Pfannkuchen

20181118_192653Menge: 4 Stück
Wos brauchi olls:
1 Apfel
2 Datteln (optional)
1 Msp. Zimt
50 g Dinkelmehl
50 g Dinkelvollkornmehl
90 ml Hafermilch oder Wasser
2 EL Öl zum Anbraten

Wia mochi des:
– Den Apfel und die Datteln entkernen/entsteinen und grob mixen.
– Zimt, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Hafermilch dazugeben und vermischen.
– Mit dem Öl jetzt nur noch kleine Pfannkuchen rausbraten (etwa 1 cm dick).

No an Tipp:
– Du kannst anstelle der Äpfel auch z.B. Birnen oder Bananen verwenden.