Seiblingsfilet mit Bärlauchpesto und Karotten

salt_20170410_125411_876.jpgMenge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:
2 Seiblingfilets
4 Karotten
20g Petersil
50g Bärlauch
15g Haselnüsse
40g Parmesan
200ml Ölivenöl
Salz

Wia mochi des:
-Die Hoslnussn grob hockn und in a Pfonne (ohne Öl) erhitzen, olles bis afn Fisch und die Karotten zusommen fein mixen!
-Die Karotten in dor Pfonne dünsten und de Fischfilets beidseitig unbrotn und Solzn!

No an Tipp:
-In Pesto net zi long mixen sischt werter braun!