Schoko-Cookies

20171006_123558Menge: 15 kleine Cookies
Wos brauchi olls:
100 g Mandelmehl (oder mehr gemahlene Mandel )
70 g Butter
3 Eigelb
50 g Süße (Erythrit oder Xylit)
Etwas Vanillemark
70 g Zartbitterschoko (min. 85%)

Wia mochi des:
-Den Ofen auf 150 Grad (Ober/-Unterhitze) vorheizen.
-Die Butter und die Nüsse gut mit den Händen verkneten.
– Das Vanillemark, Eigelb und Süße unterheben.
-Die Schoko klein hacken und unter die Masse mischen.
– Kleine Cookies formen (1 cm dick) und etwa 25 Minuten in Ofen lassen.

No an Tipp:
-Anstelle der Schokolade  kan mann auch z.B. Beeren, Nüsse oder Obststücke verwenden.