Gefüllte Peperoni

salt_20170214_180756_237Menge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:
2 Peperoni
150g Faschiertes
3 Karotten
4 Selleriestangen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Topfen
Schuss Weißwein
200ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Kräuter

Wia mochi des:

-In Zwiebel und in Knoblauch kloanhockn und in Öl unbrotn!
-Es gewürfelte Gemüse dorzua und es Fleisch und kurz mitbrotn lossn!
-Mitn Weißwein löschn und mit dor Suppe (oder Wosser) augiaßn!
-Awia inköcheln lossn und würzen!
-Die Peperoni innen aushölen und in „Deckel“ orschneiden! Donn mitn Gemüse füllen!
-In a kloane Auflaufform stellen und eventuell ibrige Flüssigkeit fen Gemüse außnummer innilarn!
-Des iaz ca. 25 Min. Be 180 Grad in Ofen!

No an Tipp:

-Men konn stottn faschiertn a kloangewürfeltes onders Fleisch verwenden!
-De sein a vegetarisch lecker und eventuell mit Pilze!