Rippelen mit Gemüse

20170211_181314_wmMenge: 2 Portionen
Wos brauchi olls:

Ca.500g Schweinsrippen
3 große Karotten
1 Zucchini
1/2 Sellerieknolle
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Wia mochi des:

Rippelen in Ofen garen:

30min 200grad
15min 180grad
15min 120grad
40min 90grad

-Währendessen es Gemüse würfeln und in a pfonne langsum unröstn mitn Zwieblen und Knoblauch!
-Donn mit Weiswein löschn und mit an Schuss Wossor augiaßn.
-Oschmeckn (Salz,Pfeffer, Rosmarin) und mit an kloan Stk. Butter binden. Iaz die Rippelen zem Gemüse tian und nomol durchschwenken!