Zucchiniroulade

20170703_191310.jpgMenge: 2-3 Portionen

Wos brauchi olls:

500g Zucchini
50g Parmesan gerieben
2 Eier
Salz/Pfeffer
Füllung (Schinken, Käse, Tomaten…)

Wia mochi des:

– Die Zucchini raspeln und 10 Min. stian lossn dasses Wosser orinnen konn!

– Guat es Wosser ausdrucken und mit die restlichen Zutaten vermischen (außer dor Füllung) und be 180 Grad fir 15 Min. in ofen
– Donn in Zucchiniboden belegen und nomol ca. 10 Min. in Ofen inni!
– No zu a Roulade rollen und förtig!

No an Tipp:

– Die Roulade konman am beschtn mit an Bockpapier drunter rollen
– Als Füllung konn man Olles verwenden!
– Stott Zucchini konman a Spinat, Brokkoli, Karfiol, Rohnen….nemmen!