Upps Brot

Menge: 8 Brötchen

Wos brauchi olls?
50g Dinkelvollkornmehl
50g Haferflocken
25g Kleie
15g Flohsamenschalen
100g Sonnenblumenkerne
100g Nüsse, gemahlen
100g Sesam
100g Leinsamen, geschrotet
350 ml Wasser
Prise Salz
Brotklee (oder anderes Brotgewürz)

Wia mochi des?

– Alles vermengen und 10 Minuten euhen lassen
– Brötchen formen und für etwa 30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen backen.No an Tipp?Die Brötchen gehen nicht auf

  • Wenn du es als Kastenbrot machst musst du es etwa 45 Minuten im Ofen backen.
  • Das Brot beinhaltet zwar einige gesunde Kohlenhydrate, jedoch so wenig, dass es immer noch unter 10 g Kh auf 100g Gewicht hat! Du kannst es also auch Abends ohne Bedenken genießen.
  • Auch morgens 1-2 Scheiben neben einem Vollkornbrot sind empfehlenswert, da es sehr gesund ist, sättigt und toll für eine gute Verdauung ist.