Pizzaknedl

20170711_125913Menge: 2-3 Portionen

Wos brauchi olls?
150 g Quark
15 ml Olivenöl
50 ml Wasser
25 g Kleie
100 g Mandeln, gemahlen
100 g  Parmesan, gerieben
50 g Schinken (optional)
Gewürze

Wia mochi des?

– Den Quark mit dem Wasser und dem Öl vermengen.
– Kleie,  Mandeln, Salz und Oregano zur Quarkmasse dazu mischen.
– Den Schinken aufschneiden und mit dem Parmesan zur Masse dazumischn.
– Knödel formen und in Muffinformen geben.
– Be 160°C (Umluft) für 25. Min in den Ofen geben.

No an Tipp?

  • Die Knödel schmecken am besten mit kalter Tomatensauce als Dip.
  • Anstelle vom Schinken kannst du z.B. angebratene Gemüsewürfel, Thunfisch, Speck,…hineingeben.

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